A1β-酪蛋白相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

A1β-酪蛋白相关论文

A1与A2β-酪蛋白酸奶产品特性的比较

探究分别含有A1、A2两种β-酪蛋白牛乳制成的搅拌型和凝固型酸奶产品特性的区别。持水力结果表明，A1β-酪蛋白酸奶（凝固型和搅拌型）的......

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A1 β-酪蛋白 A2 β-酪蛋白持水力质构特性流变学特性微观结构酸奶制品

乳制品中A1β-酪蛋白、A2β-酪蛋白含量的测定

本检测方法在已有检测方法资料的基础上,通过改变柱温和梯度洗脱条件,提高A1β-酪蛋白和A2β-酪蛋白的分离效果,以便更好的分析乳......

期刊

乳制品 A1β-酪蛋白 A2β-酪蛋白液相紫外色谱仪

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